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空心馒头

荧姳
空心馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

空心馒头的做法步骤

  • 空心馒头的做法步骤：1
    1
    所有材料和在一起发酵至2倍大小，切成一大一小的剂子
  • 空心馒头的做法步骤：2
    2
    用手按扁成圆形
  • 空心馒头的做法步骤：3
    3
    碗里放少许花生油，把小的面团沾匀油
  • 空心馒头的做法步骤：4
    4
    沾匀油面团放在面饼中间
  • 空心馒头的做法步骤：5
    5
    合起来后去掉多余的部分，团成比较光滑的面团
  • 空心馒头的做法步骤：6
    6
    进行二次发酵
  • 空心馒头的做法步骤：7
    7
    凉水入锅，开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
  • 空心馒头的做法步骤：8
    8
    晾凉后改刀，用刀切开后取出里面的面团，中间便成中空的了。打开一个馒头，里面是一个圆圆的洞，把肉夹进去吃，好吃又可爱的“空心馒头”
来自 美食天下 荧姳 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

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