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鲜炒乌米饭独家

鲜炒乌米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉适量
鸭蛋适量
四季豆 适量
洋葱适量
乌米饭 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鲜炒乌米饭的做法步骤

1
食材：蒸好的乌米饭、鸭蛋、四季豆、土豆、洋葱，腊肉。
2
腊肉和蔬菜切丁，土豆用水冲洗去淀粉，沥干。
3
鸭蛋加盐、料酒打散。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
5
放入咸肉小火炒香出油。
6
放入土豆丁翻炒2分钟。
7
放入洋葱和四季豆翻炒一会。
8
放入乌米饭，加少许水盖盖烧煮至土豆、四季豆熟透。
9
合入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀。
10
咸香软糯多味，一碗好饭。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

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