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新西兰清爽下午茶

新西兰清爽下午茶的做法

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“夏日热浪袭来，不妨自制一份清爽的新西兰下午茶吧！Q弹的茶冻和酸甜的金桔，搭配新西兰麦卢卡蜂蜜，馥郁芬芳的下午茶，沁人心脾，消暑又清爽！”

食材明细

茶冻材料

清水 260ml
白凉粉 25g
蜜桃乌龙茶包 1个
新西兰麦卢卡蜂蜜 适量

蜂蜜金桔茶材料

金桔 10个
新西兰麦卢卡蜂蜜 适量
白茶包 1个

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

新西兰清爽下午茶的做法步骤

1
准备食材。
2
清水煮沸后放入茶包，40秒后捞出。
3
然后加入白凉粉搅拌均匀，再次煮沸后离火。
4
倒入容器中备用。
5
金桔对半切开，放入容器中碾压出汁水。
6
然后过滤到成品杯中。
7
加入新西兰麦卢卡蜂蜜。
8
再加入茶汤，搅拌均匀，最后放上金桔装饰即可。
9
茶冻凝固后脱模切块。
10
装入成品杯中，淋上适量新西兰麦卢卡蜂蜜，放上薄荷叶装饰即可。
11
新西兰清爽下午茶就完成啦。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

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