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蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法

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对于很多人而言,吃西餐是一件很浪漫的事,,西餐厅里总是灯光美,气氛佳,会精心布置餐桌的摆设,好让每一道餐点都能华丽的登场。
让你陷入一种浪漫而又温馨的情调当中,欲罢不能。
一份花格格的餐布,几只点燃的蜡烛,一份自制的西餐,屋内演奏者曼妙的舞曲,这应当就是每个人心中向往的生活吧。
其实做西餐并不是很难,难的是那份淡定,从容,悠闲地心情。
在周末不妨放松心情,亲手做上一份简单的西餐,给餐桌带去一份优雅和新意,享受一个充满小资情调浪漫的周末。
这道西餐主食套餐,简单易做,鸡肉和柠檬的清香完美的结合在一起,每一口都有着淡淡的柠檬清香,在你的口齿间流连往返,给你一份全新的感受。

食材明细

主料
辅料
配料

蜂蜜柠檬煎鸡脯的做法步骤

  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉洗净用刀背把鸡肉拍松。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:3
    3
    每一块都均匀的拍松散。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:4
    4
    柠檬用果蔬清洗剂清洗干净,去掉柠檬皮一部分切丝,一部分切小粒,蒜切末。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:5
    5
    把鸡胸肉和柠檬丝,蒜末放入一个大碗中。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:6
    6
    加入酱油。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:7
    7
    再放入蜂蜜抓拌均匀腌制1个小时以上。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:8
    8
    锅中水烧开加少许盐放入贝壳面煮熟。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:9
    9
    煮好的贝壳面放少许橄榄油拌一下备用,洋葱,大蒜切碎。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:10
    10
    炒锅倒入橄榄油烧6成热。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:11
    11
    放入洋葱和蒜末炒出香味。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:12
    12
    加入番茄酱。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:13
    13
    再加少许清水熬出香味,
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:14
    14
    加入适量的盐和胡椒粉调味。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:15
    15
    酱汁浓稠关火备用。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:16
    16
    另取一个锅加入橄榄油烧热。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:17
    17
    放入腌好的鸡胸肉煎至。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:18
    18
    一面定型翻面。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:19
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    然后取一块柠檬在每个鸡肉上面挤入2滴柠檬汁
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:20
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    继续煎至鸡肉熟关火。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:21
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    把贝壳面倒入熬好的酱汁中炒均匀关火。
  • 蜂蜜柠檬煎鸡脯--周末小资情调的做法步骤:22
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    把鸡胸肉放入盘中,再摆上贝壳面稍作装饰即可食用。

小窍门

鸡胸肉最好用小鸡胸肉,这样的肉更加鲜嫩也很容易熟。



鸡胸肉用刀背拍松散,会更方便腌制的时候入味。



煎鸡胸不用大火,中小火即好,两面微黄即可关火。



意大利面可以选择自己喜欢的形状随意,煮好的意大利面加少许橄榄油拌一下可以防止粘连。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   二人世界   家常菜   外国美食   老人   意大利菜   西餐   夏季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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