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混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法

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最近大家都在吃凉面,麻酱凉面是吃多了,想换换口味于是乎脑子里琢磨着把韩式辣酱加入到凉面中,再配以独特地菜料,不知道效果会怎样,于是乎就产生了我这款独家混搭的【凉面】。

食材明细

主料
  • 细面条 250g
辅料
配料

韩酱拌凉面的做法步骤

  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:1
    1
    黄瓜切丝,西红柿切片胡萝卜切丝备用。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:2
    2
    豆苗金针菇焯水后备用。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:3
    3
    准备小碗把韩式辣酱半大勺,芝麻花生酱半大勺,蚝油一大勺,番茄酱一大勺,生抽一大勺,香油一小勺加入适量蒜末、盐和鸡精调成酱汁备用。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:4
    4
    锅中做水下面煮制八九分熟。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:5
    5
    面条过凉水洗去浮面。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:6
    6
    面条摆盘底上面摆上备好的蔬菜。
  • 混搭风---【犀利的韩酱拌凉面】的做法步骤:7
    7
    叫上调好的酱汁即可。

小窍门

提示:酱料完全是自己混搭的出来效果还不错,味道很独特,非常棒,吃惯芝麻酱凉面的不妨换换口味。
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:煮锅
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