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金沙芦笋

金沙芦笋的做法

2张图片

“那天想用芦笋炒鸡蛋来着，结果没有鸡蛋了，正好有咸蛋，就把咸蛋捣碎了当鸡蛋用，没想到还不错，只是咸蛋白我们都不爱吃，所以这次只用蛋黄了。用金沙玉米的做法做的金沙芦笋，试看看，很不赖哦！”

食材明细

主料

芦笋适量
咸蛋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

金沙芦笋的做法步骤

1
材料：芦笋、咸蛋。
2
芦笋掐掉老段，削去老皮（嫩的就不用了），洗净切段。
3
取出咸蛋黄捣碎。
4
锅内烧开水，下芦笋段。
5
烫熟捞出。
6
净锅下油，倒入咸蛋黄炒散，倒入烫熟的芦笋。
7
翻匀即可出锅。

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