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全高粱面粉----波波蒸饺的做法

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高粱的食用功效
高粱属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱米的功效与作用,养肝益胃、收敛止泻的功效很突出,尤其是患有慢性腹泻的人,更应多加食用高梁米。
这次用的全高粱面粉,是比较细腻的精加工面粉,

食材明细

主料
  • 高粱面粉 200克
  • 160毫升
  • 2克
辅料

波波蒸饺的做法步骤

  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:1
    1
    豆角洗净放在蒸锅蒸熟,肉剁碎蒸,熟的豆角剁碎,所以的调料一起拌匀成馅料
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:2
    2
    高粱面粉加少许的盐
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:3
    3
    用烧开的水把面粉烫透,面粉水的比例大约80%。比较吃水,和好的面团醒20分钟
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:4
    4
    切成大小一样的剂子
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:5
    5
    擀成圆皮
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:6
    6
    将馅料放入饺子皮中间
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:7
    7
    然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:8
    8
    从左往右用拇指和食指推成波浪折
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:9
    9
    做好的波波蒸饺15、做的的蒸饺蒸10分钟16、蒸熟的波波高粱面蒸饺
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:10
    10
    做好的波波蒸饺
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:11
    11
    做的的蒸饺蒸10分钟
  • 全高粱面粉----波波蒸饺的做法步骤:12
    12
    蒸熟的波波高粱面蒸饺
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使用的厨具:蒸锅
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