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田七炖鸡的做法

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服用田七可以起预防冠心病和滋补强壮作用.但服用方法不同,功效也有差异.服用生田七有散血、止血、止痛的功效.而熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用.而在广东,也有吃田七炖鸡(通常是拿田七和海马研成粉与鸡一起炖)可以帮助青少年发育增高的说法.我N年前就已经停止长高了,所以这次没放海马.呵呵.

食材明细

主料

田七炖鸡的做法步骤

  • 田七炖鸡的做法步骤:1
    1
    取四分一只鸡,最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚,和鸡油,如果怕肥腻,最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内。
  • 田七炖鸡的做法步骤:2
    2
    把田七炒过后,放入炖盅内,加入纯净水,合上盖后,放入锅内,大火把水烧开后,转小火炖2个半小时。
  • 田七炖鸡的做法步骤:3
    3
    等汤稍凉后,下一点点盐调味即可饮用。
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