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京都鸡肉饼
香橙可米露
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食材明细
主料
面粉
200克
辅料
温水
100克
鸡胸肉
适量
洋葱
适量
熟花生碎
适量
色拉油
适量
配料
盐
1勺
料酒
适量
老抽
一勺
生抽
一勺
芝麻油
少许
神奇牌肉类调味料
少许
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
京都鸡肉饼的做法步骤
1
1准备材料
2
2面粉过筛一点点加入温水用筷子撹
3
3揉成三光面团
4
4盖块湿布密封醒30分钟
5
5这个时间可以做馅料鸡胸肉切丁洋葱切碎末
6
6锅中加几滴油倒入洋葱炒香关火冷却着
7
7鸡肉丁用腌料腌制一下
8
8再与洋葱末碎花生搅拌在一起
9
9案板上撒些干面粉将醒好的面团揉成长条
10
10分成50克一个的剂子
11
11用擀面杖擀成圆形片再将馅料放在面片的一半
12
12对折过来
13
13捏紧边缘再对折成扇形边缘捍紧压一下
14
14全部做好
15
15锅热后刷层油将饼放入锅中
16
16两面煎成金黄至熟透即可边煎边轻压边转动锅
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香橙可米露
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