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肉末韭菜馍

清欢的烟火生活
肉末韭菜馍的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末韭菜馍的做法步骤

  • 肉末韭菜馍的做法步骤：1
    1
    1、韭菜放水里洗净控干水分备用。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：2
    2
    2、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：3
    3
    3、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：4
    4
    4、饧好的面团擀成薄皮。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：5
    5
    5、在面皮上刷上一层油。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：6
    6
    6、晾好水的韭菜切成段与肉末一起拌匀，均匀地码在面皮上。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：7
    7
    7、把菜馍左右上下对折起来。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：8
    8
    8、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：9
    9
    9、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 肉末韭菜馍的做法步骤：11
    11
    成品图
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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