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玉米面小馒头

玉米面小馒头的做法

1张图片

“最近心情特别好，做了好几款小馒头，我特别喜欢自己做，尤其是夏天，面特别好开，呵呵。好心情和大家一起分享。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋适量
蜂蜜适量
玉米油 适量

配料

酵母适量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米面小馒头的做法步骤

1
在盆里放入小半碗温水，夏天温度可以比凉水稍高点温度即可，然后倒少少许酵母，不能放多了，要不做的面食里全是酵母味。
2
玉米油、蜂蜜。
3
打入几个鸡蛋，看自己的口味。
4
将蜂蜜、玉米油倒入，搅拌均匀。（量可以自己调整）
5
倒入面粉，调成面团，一点一点的倒，不能一次都倒噢，要不很难调成软硬合适的面团。
6
盖好盖，发面。我发了一下午。
7
这是俺发了一下午的面，成一大盆了。
8
用做月饼的模子做好小馒头。
9
我还做了花形小馒头。只是因为第一次做，做失败了，没有发的起来，就不发图了。呵呵。
10
加水，放到蒸锅里，水开后，20分钟既可。
11
呵呵，做出来的，还是蛮好看的，只是上面的花色已经看不出来的，因此呢，做小馒头花色不重要，行好了就发没了。

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使用的厨具：蒸锅

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