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不用烤箱的烤鸡腿

不用烤箱的烤鸡腿的做法

1张图片

“简单省时”

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

腌料适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

不用烤箱的烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，飞水。
2
放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤，没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。
3
捞出控干水分，去掉鸡骨。在鸡腿上均匀的涂抹上烤肉料，腌制30分钟。
4
煎锅烧热用生姜擦抹，放上少量的油，鸡腿皮朝下煎至表皮结痂，翻面稍煎即可。

来自美食天下西马栀子的作品

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