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西兰花花环的做法

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在美国,很多小孩不爱吃蔬菜,却对 Cheese(奶酪)感兴趣,还对粘了 Cheese的饼干、蔬菜感兴趣。所以今天我来推荐一道菜,做法非常地简单,还保留了西兰花的营养成分,很讨小孩的喜欢。虽然这种吃法在国外很普遍,你在美国餐厅里也吃到类似的菜,但是你是否想自己在家里做呢?中国的父母你也学学,小孩子吃Cheese营养健康,非常好。来吧,跟我来学这道菜。

这道菜有两种做法,一种呢只要5分钟搞定,如果你做饭时间紧又想偷懒的好吃,就买现成的Cheddar Cheese粉;另外一种自己动手做原料,看得见,摸得着,学会做原料了,以后还可以用它来拌意大利通心粉,两全其美。

最后摆成花环的菜式,用山楂装饰。美丽的花环,为新年送上祝福,祝大家万事顺意,生命如西兰花般的翠绿年青!此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘http://blog.sina.com.cn/s/blog_63983e7b0100gd4l.html

食材明细

主料
辅料
配料
  • Cheddar cheese 1包约40克
  • 芥末 1/2 tsp
  • 适量

西兰花花环的做法步骤

  • 1
    (1)的做法:
    小锅烧水直到沸腾,加少许盐,放入小朵西兰花氽烫至熟,捞出用冷水冲一下,放凉装盘。
  • 2
    牛奶、黄油入微波炉加热,倒入Cheddar cheese sauce mix,搅拌均匀。
  • 3
    用西兰花粘Cheese sauce 即可食用。
  • 4
    (2)的做法:
    小锅烧水直到沸腾,加少许盐,放入小朵西兰花氽烫至熟,捞出用冷水冲一下,放凉装盘。
  • 5
    低温加热平底锅,放到黄油,使其融化。加入面粉、½ tsp 盐、牛奶均匀搅拌,融化,直到沸腾。
  • 6
    加入Cheddar Cheese和Sour Cream,和白胡椒粉、芥末、蒜粉,搅拌融化即可装盘。
  • 7
    用西兰花粘Cheese sauce 即可食用。
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