“喜欢吃熏鱼，可自己一直没做过，主要是因为要油炸，我嫌搞得厨房间到处是油烟，看菜谱上是五香熏鱼，可老公不喜欢这些香料，我只好用番茄酱，正好女儿也喜欢。不知道为什么叫熏鱼，明明是油炸的东西，经我这么一改，不知还能不能叫作熏鱼，暂且不管这些了，就这么叫吧，呵呵！”

主料

• 鱼块 适量

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量