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田园土豆泥

天生是饭人

田园土豆泥的做法

1张图片

“早上起来很想吃土豆，嘿嘿！！！”

食材明细

主料

土豆 500g

辅料

木耳适量
胡萝卜 一根
瘦肉适量
玉米粒 适量
圆葱一小个

配料

盐 4g
黑胡椒粉 适量
酱油少许
花生油 适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

田园土豆泥的做法步骤

1
土豆洗净，带皮上锅蒸20分钟。
2
在蒸土豆的空闲里准备好配料，木耳，胡萝卜，瘦肉，玉米粒。玉米是冷冻的，无需解冻。
3
木耳冷水泡上。冷水泡的木耳比较脆，口感好!
4
胡萝卜，木耳，瘦肉，都切成丁。忽然想起加上圆葱，不加也可以，同样切成丁！
5
蒸熟的土豆，放凉了去掉皮。
6
锅烧热，放少许花生油。
7
加入肉丁，炒到变成白色！
8
然后依次放入圆葱丁，玉米粒，胡萝卜丁，木耳丁。翻炒大概三分钟，要加点水。
9
加入胡椒粉。
10
加少许酱油。大概两平勺的盐。
11
加入土豆，压成泥，要不断的翻炒着压，同时加少许的水，避免粘锅。等土豆成泥了就好了。
12
一盘美味的土豆泥做好了。

小窍门

这道菜是我自己发明的减肥食谱，土豆又减肥的作用，加入一些配料即营养又美味。一个人在家的时候最喜欢这道菜的!

来自美食天下天生是饭人的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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