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土豆山药饼

土豆山药饼的做法

1张图片

“油炸食物，虽然不宜多食，可是有的时候是忍不住，还特别的想吃。那怎么办呢。。。。。。唉，那就尽量少吃吧。”

食材明细

主料

土豆 150克
山药 50克

辅料

牛奶适量
糯米粉 适量

配料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
泰式甜辣酱 适量

清淡口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

土豆山药饼的做法步骤

1
土豆、山药上锅蒸熟。
2
趁热捣碎成泥。
3
山药去皮切小丁。
4
牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。
5
土豆泥里兑入少许糯米粉。
6
兑入山药丁。
7
兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
8
搅拌均匀，用手团成小饼。
9
放入备好的面包糠碗中，两面都沾上面包糠。
10
放入油锅，开始油炸（我用的是电炸锅）温度大约170度。
11
炸到两面金黄即可。
12
上桌前，浇上泰式甜辣酱即可，不沾酱也很好吃。

来自美食天下自如岭上的作品

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