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苦豆花卷

苦豆花卷的做法

1张图片

“做好了苦豆粉，就可以做花卷了，嘿嘿，我还是第一次做花卷，苦豆其实并不苦，加了苦豆的花卷味道很香呢，他们都爱吃”

食材明细

主料

面粉 350克
苦豆适量

辅料

干酵母 3克
玉米油 适量

苦味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

苦豆花卷的做法步骤

1
原料图
2
将面粉加酵母水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖出发酵一小时左右
3
发酵后的面团有原来的两倍左右大
4
取出，擀成长方形的面片
5
用刷子刷些玉米油在面片上
6
均匀的洒上苦豆粉从一端轻轻卷起
7
卷好后切成2厘米左右宽的剂子
8
取上两个剂子叠起
9
用筷子从中间压下去
10
用手向相反方向一拧就可以了
11
放蒸锅里稍醒一会，大火蒸20分钟即可，美味的花卷就做好了

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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