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暖水瓶煲银耳汤

高太太的美食

暖水瓶煲银耳汤的做法

3张图片

“记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。”

食材明细

主料

干银耳 10克
小冰糖粒 30颗左右

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

暖水瓶煲银耳汤的做法步骤

1
取银耳用温水泡约半小时，撕成小片并洗净之后，将其放入暖水瓶中（我家的暖水瓶为3L，所以选材量根据其大小而言）。
2
烧开水并灌入水瓶中，密封好，8小时以后倒出加入冰糖后即可食用。如果想加蜜梨和红枣的请继续往下看。
3
将水壶中的银耳汤倒入电饭煲内并加入蜜梨、红枣、冰糖，用煲粥的小火煲上半个小时后即可食用。

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