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炒兴化米粉

在你身边1993
炒兴化米粉的做法

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食材明细

主料
  • 兴化米粉 1片
辅料
配料

炒兴化米粉的做法步骤

  • 炒兴化米粉的做法步骤：1
    1
    准备配料，香菇，胡萝卜和黑木耳都切丝
  • 炒兴化米粉的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加少许盐和胡椒粉，打匀
  • 炒兴化米粉的做法步骤：3
    3
    油锅烧热，鸡蛋炒熟盛起
  • 炒兴化米粉的做法步骤：4
    4
    油锅烧热，下胡萝卜丝煸软
  • 炒兴化米粉的做法步骤：5
    5
    下香菇炒香加黑木耳翻炒均匀
  • 炒兴化米粉的做法步骤：6
    6
    加盐，胡椒粉少许糖和生抽加开水煮开，少许鸡精调味
  • 炒兴化米粉的做法步骤：7
    7
    放入兴化米粉，翻炒均匀，汤汁收干
  • 炒兴化米粉的做法步骤：8
    8
    加入炒熟的鸡蛋，翻匀
  • 炒兴化米粉的做法步骤：9
    9
    盛出，可以开吃了

小窍门

兴化米粉不要事先泡水，只要将配料炒熟加开水或鸡汤煮开，调味好再将米粉加入翻炒，等汤汁收干米粉就很入味了，炒粉干用兴化米粉比用其它米粉更好吃。
来自 美食天下 在你身边1993 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   热菜   家常菜   秋季食谱  

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