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酱脊骨---东北名菜新做法

酱脊骨---东北名菜新做法的做法

1张图片

“最近天气很冷，突然想起了脊骨，那个香啊。。。配上米饭，焖面都可以的。。。（我配的焖面）

而且做法很简单呢。。。”

食材明细

主料

脊骨适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

白酒适量
酱油适量
糖适量
味精适量
盐适量
鸡精适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

酱脊骨---东北名菜新做法的做法步骤

1
脊骨开水中过一下去血水,然后放入装有淘米水的大锅里(第二遍,第三遍的淘米水哦.)大火烧开。
2
锅开后放入酱油，葱姜，白酒，糖，转小火炖2个小时最后可以加味精，鸡精，盐调味。

小窍门

1，用淘米水煮出来的更有味道。。

2，多加酱油，少放盐。。但依个人口味调试，可以尝汤。。。

来自美食天下 andrew1984 的作品

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