原料：豆皮、洋葱、胡萝卜、尖椒、油、盐、味精、生抽、葱、水淀粉。
原料：土豆、胡萝卜、肉丝、青椒、洋葱、盐、五香粉。
原料：胡萝卜、黄瓜、香菇、鸡蛋、油、盐、葱、姜。
原料：荷兰豆、胡萝卜、山药、黑木耳、姜片、盐。
四色小炒四色小炒五色对五脏，五脏也好色。黄帝内经中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。今天的这道家常菜“四色小炒”就有绿色的尖椒、白色的豆皮，橘黄色的胡萝卜和紫黑色的洋葱。虽然少了
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