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四色小炒的做法

  4张图片

胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香菇,红、绿、黄、黑四种颜色的食材搭配素炒,非常健康,爽口清淡又减肥的一道养生保健菜。

食材明细

主料
辅料

四色小炒的做法步骤

  • 四色小炒的做法步骤:1
    1
    胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净,备好鸡蛋
  • 四色小炒的做法步骤:2
    2
    香菇切成块
  • 四色小炒的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、黄瓜切成片
  • 四色小炒的做法步骤:4
    4
    香菇入锅焯水后捞出沥干水
  • 四色小炒的做法步骤:5
    5
    起油锅,鸡蛋入锅煎熟盛出
  • 四色小炒的做法步骤:6
    6
    再起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒
  • 四色小炒的做法步骤:7
    7
    胡萝卜入锅炒
  • 四色小炒的做法步骤:8
    8
    加盐炒
  • 四色小炒的做法步骤:9
    9
    黄瓜、鸡蛋入锅炒
  • 四色小炒的做法步骤:10
    10
    炒均匀关火,盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡,不宜添加色重的调味品。
2、此菜色泽明亮,不宜添加色重的调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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