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排骨土豆豆角炖粉条独家

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排骨土豆豆角炖粉条的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量
豆角适量
粉条适量

辅料

生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨土豆豆角炖粉条的做法步骤

1
生姜洗净切片。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
豆角洗净改刀切段。
4
土豆去皮洗净切滚刀块。
5
粉条提前泡发。
6
锅中热油放入姜片炒香。
7
放入排骨翻炒。
8
适量蚝油，生抽，老抽和盐调味。
9
翻炒均匀上色入味。
10
加入适量清水。
11
转入高压锅大火压十分钟即可。
12
锅中热油把土豆下锅炸至微微金黄盛出。
13
土豆也下锅过一下油后盛出。
14
高压锅压过的排骨倒入炒锅中煮开。
15
放入豆角和土豆，一起焖5分钟左右断生。
16
放入粉条。
17
大火煮开即可出锅。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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