客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

蒸白萝卜肉丸

鑫姐厨房
蒸白萝卜肉丸的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肥瘦相间的肉 少许
  • 葱花 少许
调料

蒸白萝卜肉丸的做法步骤

  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净切成片，放入料理机中。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：2
    2
    把它打成较粗的颗粒，加三勺盐拌匀，静置半小时，腌出水份。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：3
    3
    肥瘦相间的肉也放入料理机，搅碎。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：4
    4
    腌好的胡萝卜放在纱布或滤水袋中洗去苦水，挤干水份。放在一个大盆中，上面再放好搅好的肉，再放上少许葱花。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：5
    5
    放盐，胡椒粉，芝麻油，味精，放少许蒜末姜末，把热油浇在蒜末姜末和葱花上。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：6
    6
    用筷子朝一个方向搅匀。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：7
    7
    买一包红薯淀粉。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：8
    8
    把红薯淀粉倒一些进去，也顺着一个方向搅匀，可以多放一点粉，粉多干燥，丸子就成圆形，不容易松散。
  • 蒸白萝卜肉丸的做法步骤：9
    9
    把它们用手揉成圆球，放在盘子上，隔水上锅蒸熟！美味的萝卜丸子就做好。

小窍门

萝卜碎一定要放盐，除去苦水才好吃。洗干净的萝卜碎一定要抓干水分。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
干煸豆角 白灼菜心 奶香吐司 韭菜饺子 松露巧克力 鲜榨橙汁 桂花糖藕 剁椒蒸鱼头 拔丝土豆 爆浆鸡排 凉拌蒲公英 海绵杯子蛋糕 红焖肘子 南瓜双色馒头 蛋黄豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹