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酱鸡蛋独家

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酱鸡蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

葱花适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

酱鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中。
2
加入少量清水，搅拌均匀。
3
碗中适量生抽，蚝油，醋，玉米淀粉，盐，鸡精。
4
加入适量清水搅拌均匀备用。
5
锅中热油。
6
倒入蛋液。
7
煎成饼皮状后用锅铲轻推开，旋转着推开着煎，直至鸡蛋煎好。
8
鸡蛋煎至微微金黄。
9
倒入提前准备好的调料。
10
大火煮开转中小火焖5分钟左右入味收汁。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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