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原料：牛蹄筋、蒜苗、青椒、红椒、洋葱。
原料：熟牛蹄筋、土豆、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱、姜、大料、桂皮、盐、老抽、生抽、糖、白酒、胡椒粉、鸡精、黄豆酱。
原料：牛蹄筋、山药、黑木耳、姜、葱、料酒、盐。
原料：牛蹄筋、南瓜、土豆、小米辣、粉条、尖椒、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、生抽、香料。
原料：牛蹄筋、板栗、姜、葱根、香叶、桂皮、八角、蒜、食用油、精盐、红烧酱油。
原料：牛蹄筋、土豆、南瓜、辣椒、粉条、酱油、蚝油、甜面酱、黄豆酱、白糖、料酒、牛肉粉、小米辣、葱末、姜末、蒜末。
牛蹄筋一直都是筵席中的一道佳品。 口感淡嫩不腻，质地犹如海参，固有
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