一碗简单的家常面线，平平淡淡的美味。

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材料： 酸豆角，干辣椒，花椒，五香粉，盐，糖，甜椒份，酱油，鸡蛋

（1个），干面线，自制卤肉。

1. 准备所有的材料。

2. 炒锅放油，油热放花椒和干辣椒，炒香。

3. 加入酸豆角，翻炒。

4. 加入所有的调料，根据各人口味调制。

5. 至所有汤汁收干即可，待用。

6. 小火煮一个鸡蛋，如果想要半生熟，只要水开后关火即可，盖盖子闷2分钟。

7. 开水下面线，煮熟，过凉水，待用。

8. 将卤肉切片，然后在碗里放上煮好的面线，炒好的酸豆角，铺上肉片，最后摆上鸡蛋即可，浇一点卤肉汁在面里，更加美味，开动！

发表于2014-04-07 01:33:07