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糖水黄桃---儿时的甜蜜回忆

遥远の呼唤 精华 发表于2015-08-24 05:22:44

水果罐头---我们儿时甜蜜的回忆,如今市售的各种罐头种类更多、味道更好,但各种食品添加又让我们望而却步,自制健康零添加的食品成为妈妈们热衷的事情。糖水黄桃制作简单,不管采用蒸、煮、微波哪一种加工方式,只要浓浓的果香充分释放在甜蜜蜜的糖水中就算是成功了。

主要材料:黄桃肉600克、冰糖85克、冷开水45克。

制作过程:

1、黄桃去皮,最好选择较硬的桃子。

2、黄桃切块,放在大碗中。

3、加入冷开水、冰糖。

4、蒸锅蒸放适量清水,放入蒸架,大碗用保鲜膜包住,牙签戳小洞,放在蒸架上。

5、盖好锅盖,大火烧开上汽后转中火蒸20-30分钟。黄桃变成橘黄色即可。

6、取出大碗,去除保鲜膜,放凉后密封保存,冷藏一晚,果香充分释放味道更佳。

小贴士:

1、大碗用保鲜膜包住,防止水蒸气滴落。

2、根据个人喜欢的软硬程度调整蒸制时间。

3、密封冷藏后,糖水黄桃味道更佳。

4、自制食品保质期短,尽快食用。

5、如果采用煮的方法,水量要适当增加。

 

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