客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

萝卜干炒毛豆

英子草23 精华 发表于2012-10-22 20:26:42




这道菜选用的是浙江的萧山萝卜干,它那黄亮的色泽、适宜的咸甜、脆嫩松口配上碧绿的毛豆,吃起来别有一种风味。食之有开胃的作用,是早餐佐食之佳肴,越吃越有滋味呢。



原料    毛豆300克   萝卜干200克


调料    油   盐   辣椒   味精   糖


做法

1   萝卜干洗净切丁。


2   毛豆去壳待用。


3   辣椒切圈。


4   锅中热油,5成热时放入辣椒煸香。


5   放入毛豆翻炒,翻炒至变色后,加少许水炒至8分熟。

6   放萝卜干,炒3分钟。

7   加少许盐炒片刻。

8   加入少许糖、味精拌均匀即可。

小贴士

1 萝卜干本身有咸味,盐可按自家口味适量添加。


2 加入少许糖可以提鲜。


英子草23推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类