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食材    

主料      花鲢鱼中段

配料     油    适量     黄酒   少许    盐    少许     姜    少许      葱    少许     老抽    少许    糖   少  许    味精   少许

鱼去鳞、去肠洗净

在鱼上划两刀,使烧的时候能更入味

起油锅加热

放入鱼煎

煎至两面微黄放入黄酒

再放入姜

然后放少许老抽

再放适量的清水加盖大火煮开3分钟

放少许盐加盖大火烧3分钟

再放少许糖烧2分钟

最后放少许味精翻匀出锅

发表于2012-11-06 21:39:01

花擦擦发布的日志

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