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香烤牛排

花擦擦 精华 发表于2014-09-23 20:58:35

食材

主料     牛排   1000克    洋葱    1只

配料      黄酒     适量    盐     适量    姜    适量    葱    适量    花椒    适量   

               红米粉     适量    柠檬汁     适量

牛排

牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味

牛排放入盆中,放上姜丝

 放适量黄酒

放入洋葱

 放上葱

放入适量花椒

再放适量的盐

然后放适量柠檬汁

最后进行拌匀

拌好的牛排放入保鲜袋,然后放入冰箱冰冷藏一晚上

 第二天取出在牛排上涂上红米粉,烤盘铺上锡纸放上牛排

 烤箱230度预热5分钟,上下烤30分钟

30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟,中间15分钟翻一下,小心烫

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