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很热的周末。

很喜欢嫩南瓜的清香,之前炒的是蒜香嫩南瓜丝,这次是炝炒。

嫩南瓜丝的清香,加上一点点的椒辣,美味依旧。

 

 

材料:嫩南瓜。

调料:葱蒜,花椒,小米椒,盐。

做法:

1、嫩南瓜洗净切丝。(我是用刨丝器刨的。)

2、葱蒜切片,小米椒切圈,花椒备用。

3、热锅冷油,油热后下入葱蒜花椒小米椒爆香。

4、入嫩南瓜丝翻炒至断生,调入盐起锅。

 

Ps:

1、全程急火快炒。

2、也可以调入鸡精等自己喜欢的其他调料。

 

发表于2014-07-05 21:03:59

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