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月饼馅料自己做---玉米馅料

依然美食 精华 发表于2014-09-12 14:46:15

   玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

  玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

用这样的馅料做月饼,健康多了。

 

材料:玉米3根(自己慢慢剥好)调和油80克  白糖100克

2.把水烧开倒入洗好的玉米烫熟(水别倒掉)。

3.捞起沥干水分装盘备用。

4.玉米倒入一半到料理杯内(做两次打搅打

5.倒入一半白糖,再加入烫玉米的水(刚好没过玉米)启动料理机。

6.倒入不粘锅内,开大火在锅里搅拌。

7.待颜色变金黄加入调和油,分三次加入每次加入都要等到油融入在家下一次。

8.把水收干,就可以出锅了

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没有烤箱也可以做月饼--拼色冰皮月饼就是用玉米馅料做的哦

小提示:

*炸玉米的时候别家太多的水,不然水分很难收干的。

*即使我家这么多白糖但是不算很甜的啦。

*油必须要加这么多不然烤的时候会开裂的。

 

 

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