天气变冷了，早上就想赖床呀赖床！哈哈。。。是不是各位也像我一样，能赖一分是一分呢？！

做早餐对有些动作慢的麻麻们来说确实有些累的慌，不过安排好时间也就会轻松很多哈，前一晚上把第二天要用的东西该准备的都准备好，第二天早上只要烧一烧就OK了，当然我们也都喜欢挑简单的来做，我今天的早餐看似复杂，其实操作起来也还是简单的，有兴趣的麻麻可以在家烧来给宝宝吃哦！

因为即要拍照又要煎铜锣烧（几秒钟就要翻面了呢），实在是只有两只手忙不过来了，所以做的有些粗糙，不够精致呢，大家伙儿就将就着看了哦！嘻～

好了，不啰嗦了，开工了哦！

今天做的这个铜锣烧可是有字母的哦！我还给写了一个‘好’字，不用任何的模具就可以画出任何你想要的字母呢！我女儿的口味有时感觉很奇怪，这种铜锣烧她喜欢在里面夹沙拉酱和肉松，呵呵，奇怪吧！当然了，我肯定是按照她喜欢的来做哦，各位麻麻们也可以在里面夹上自家宝贝喜欢的配料，如花生酱、红豆沙、奶油等等哦！

 

 

 

 

 

【字母铜锣烧】

材料：鸡蛋一枚、牛奶200g左右、铜锣烧专用薄饼粉100g（网购）

工具：挤裱袋1个

配料：沙拉酱、肉松

做法：

1、准备所需食材（前一晚可以将薄饼粉称好分量，第二天就只是搅拌和煎饼的工作了）

2、牛奶加入粉内搅拌均匀（做厚的薄饼少加牛奶，薄的薄饼多加牛奶，这个量可以自己掌握着调）

3、加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀

4、如丝般自然垂落

5、平底锅加热，全程用小火（不用倒油哦！），倒少许粉糊到挤裱袋内，先在锅里写出自己想要的字母（字体大小可以按自己喜好来写），等三四秒钟（挤裱袋的口别剪的太大了，字写的大了，外面饼也会跟着做的大，小孩子还是喜欢小小的铜锣烧）

6、看到字母上全是气泡后立刻舀入一勺粉糊

7、把字母全盖住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒钟差不多了

8、翻面后再煎五六秒左右就OK了哦！（另一面可以做没字母的，直接用舀一勺到锅内按以上方法煎熟即可）

 

今天早餐里配了一碗水果椰汁西米露，西米昨晚烧好放冰箱，早上在煎饼的同时，另起一锅，倒入椰汁和西米加热后，放入切碎的水果即可，这样的早餐是不是很简单呢！

 

 

11.20★早餐★字母铜锣烧+水果椰汁西米露

 

发表于2012-11-20 10:35:38