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当归乌鸡汤

juju菊娜 精华 发表于2015-05-28 11:13:57


夏天温度高,人体流汗多,要多喝些汤水补充身体里的水分哦~~

汤水中我比较喜欢的是鸡汤~~当归性温,鸡汤不凉不燥,都属于温补,夏天适量饮用很不错哦~

而且当归乌鸡汤具有调经补血、滋养肝肾、延缓衰老的功效,爱美的女士赶紧煲起来吧~~



材料:乌鸡半只     当归15g     党参30g       红枣10颗     干淮山40g      姜5g

调料:盐1茶匙



做法:

1.材料准备好

2.将当归、淮山等材料冲洗干净,党参切段

3.将乌鸡反复冲洗干净,切去脖子周围的淋巴,焯水后捞出

4.砂锅中租入清水,放入当归、党参等材料

5.放入乌鸡和姜片,大火烧开,小火煲40-60分钟(喜欢喝浓郁的可以延长煲的时间)

6.最后调入盐即可(也可以加入一些枸杞)


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