原料：
明虾10只、芹菜数根
调味料：
干辣椒1把、小葱数根、蒜3瓣、姜1片、油4勺、郫县豆瓣酱1勺



步骤：
1、葱切成葱花、蒜切成末，姜片、干辣椒备用；
2、明虾洗净，挑去虾线备用；
3、锅中放入适量油烧热；
4、倒入干辣椒、葱姜蒜爆香；
5、加入1勺郫县豆瓣酱；
6、炒出红油；



7、加入明虾；
8、加入切成段的芹菜；
9、翻炒数分钟；
10、装盘，完成。