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  总共做了60多块饼干,拍照时只剩下几块,可见它受欢迎的程度了。花生味的饼干很香,出炉时忍不住尝了一块,接着就没停下口。烫的饼干很软,放凉之后会变酥脆,更好吃。
  第二天又给同事们吃掉一些,再不留几块,照片里的这些也要没了。作为造型控,这款饼干一定要试一下的。

 
 

原料:
低筋粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克

步骤:
1、黄油切成小块室温软化;
2、加入糖粉用打蛋器搅打至蓬松;
3、如图;
4、加入鸡蛋液;

5、加入花生酱;
6、搅打均匀;
7、筛入低筋粉;
8、用手抓匀即可(不要过度揉捏);

9、将饼干面团搓成长条,用保鲜膜包好;
10、放入冰箱冷冻至硬,取出切片;
11、如图;
12、用圆形物体按出一个圆形的印子(任何圆形物体都可以,大小差不多就行);

13、再用牙签扎几个小孔(我用的是裱花棒);
14、好了;
15、还有一种形状,用叉子在饼干表面按一下;
16、烤箱中层,180℃,12~15分钟,完成。

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