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原料:
黄油125克、糖粉70克、蛋液20克、巧克力糖浆40克、可可粉10克、低筋粉200克
 
制作方法:
1、黄油用室温软化;
2、加入糖粉用打蛋器打发;
3、加入鸡蛋继续打发;
4、直至黄油呈蓬松的羽毛状;
5、加入低筋粉和可可粉;
6、揉成面团(揉至均匀即可,不要过度揉捏,揉制过程中加入巧克力糖浆);
7、分成10克的小团,排列入烤盘中;
8、用叉子按出压痕;
9、 烤箱中层,180℃,18分钟,完成。

 

 

 

发表于2013-06-02 19:21:48

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