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剁椒荷包蛋

《中华火夫》 精华 发表于2012-11-03 13:54:58
材料:
    鸡蛋两个
配料:
    剁椒适量   葱花适量
调料;
    蒸鱼豉油适量
制作方法:
1.准备剁椒,葱花,鸡蛋
2.锅里放油烧三层热关火,打入鸡蛋温油浸熟
3.一边放红剁椒,一边放葱花,放入蒸锅蒸3分钟
4.拿出倒上豉油即可

个人认为: 1.我用温油浸出来的荷包蛋,自己感觉会嫩些的。 2.为了不 太油腻我蒸3分钟后就没再浇热油

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