周启杨收藏的菜谱

共35篇

酱卤猪蹄

君梦深蓝

原料：猪蹄、葱、姜、蒜、干红辣椒、老汤、酱油、盐、冰糖、料酒、花椒、八角、香叶、十三香、老抽。
巧手制冷菜—泡椒凤爪

良生有意

原料：野山椒、干辣椒、生姜、鸡爪、胡萝卜、红米辣、大蒜、卤肉料包、西芹、葱。
特色卤水

薛健超

原料：鸭肉、香叶、八角、桂皮、茴香、豆蔻、草果、当归、花椒、辣椒干、糖、味精、鸡精、盐、南乳汁、卤水汁、蚝油、海鲜酱、柱候酱、排骨酱、辣油精。
苹果醋腌酸脆萝卜

草莓

原料：白萝卜、青椒、苹果醋、盐。
腊味自己做------【酱油腊肉】

飞燕飘舞

原料：猪后腿肉、生抽、老抽、冰糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、五香粉、姜粉、温水、高度白酒。
陈皮排骨

斯佳丽WH

原料：排骨、陈皮、冰糖、鸡蛋、姜、料酒、酱油、油盐。
清蒸鸡

心曲之旅

原料：土鸡、蒜、姜、葱、香菜。
加点料更不同-【红烧鸡翅】

帅帅小厨

原料：鸡翅中、小葱、生姜、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油、腐乳、腐乳汁、料酒。
三色蒸蛋

老杨的厨房

原料：鸡蛋、皮蛋、灰包蛋、咸蛋黄、姜、香葱、盐。
换种方法吃牛腩-香辣回锅牛腩

任性野猫

原料：牛腩、洋葱、芹菜、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮、草果、香叶、盐、鸡精、老抽、生抽、料酒、豆瓣酱、白糖。