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【香蕉可可班戟】

xcjxchenqin 精华 发表于2013-11-26 16:01:42

香蕉可可班戟

原料:

班戟皮:

低粉80克,可可粉10克,鸡蛋1个,牛奶200克,油15克,糖20克

馅料:

淡奶油100克,糖10克,水果适量

(这个量大约可做10到12个)

做法:

1,将鸡蛋,牛奶,油,糖放入小盆内

2,搅拌均匀

3,筛入低粉和可可粉

4,搅拌至无颗粒状态

5,面糊过筛

6,得到更细腻的面糊,静置20分钟或放入冰箱冷藏20分钟

7,准备好自己喜欢的水果,打发好淡奶油备用,

我这里用的是做蛋糕剩的奶油,所以就没拍图了

8,不粘锅里加2汤匙面糊,开小火

9,烙至透明色,不用翻面

10,揭起面皮,晾凉,每层面皮之间可用保鲜膜隔开,

将面皮与锅相接触的那一面朝上,放上适量的淡奶油

11,再放上自己喜欢的水果,我放的是香蕉

12,前后折叠后,再左右的边子折叠起来就好了,可以就这么吃,也可以切开吃.

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