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最近大热的古装剧《三生三世十里桃花》已经大结局,真是收割了四海八荒大批的剧迷,剧中场景拍摄唯美,尤其桃花纷飞的景象,令人神之向往。“桃之夭夭,灼灼其华。之子于归,宜其室家。” 阳春三月,桃花绽放。桃花不仅能看,更能用,能吃。不过刚入三月春暖乍寒,桃花还在羞答答的等待开放中,只好做一些桃花,来应一下景,恰好女人节,约好姐妹们一起来历个桃花劫。

在众多的塑形饼干中,我最喜欢炼奶饼干,方子简单,甜脆不腻,属于硬性饼干,非常值得一试。


【食材】

黄油100克,白糖20克, 炼奶100克,低粉250克 红曲粉5克 抹茶粉3克

【做法】

1 白糖加入软化的黄油。

2 搅拌均匀至黄油有些发白

3 加入炼奶。

4 继续搅拌均匀成柔滑状。

5 筛入低粉。

6 搓成颗粒状无干粉松散的油粉状再揉成团。

7 取三分之二加入红曲粉揉匀,留一点原色,剩下的加入抹茶粉揉匀。

8 取红面团铺上一层保鲜膜擀平约0.3厘米厚。

9 模具扣出花型。

10 花瓣压出纹路。

11 排入烤盘,花心放点原色面团当花蕊。

12 入预热烤箱170度上下火15分钟,取出晾凉。

13 抹茶面团同样方法扣出叶子,剩的原色做了蝴蝶。

14 排入烤盘,烤箱170度上下火10分钟。

15 放凉后饼干脆脆的。

16 带进饭店摆拍,姐妹们很喜欢。


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