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【揭秘幸福味】——天成一味虾精华

hiyoungmoon

    这道菜没有用烧的方法来做，改用炒的方法，口感外酥里嫩。为了让虾快速入味，在虾背划了一刀。
    原料：沙虾300克，青红椒粒，洋葱粒，蒜米，李锦记天成一味鲜酱油适量，麻油适量，料酒适量。

锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。

斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。

放入油锅爆一下。

切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。

锅中放入少许色拉油，加入小料煸香，放入虾子，喷入天成一味鲜酱油翻炒。

出锅前淋入少量麻油。

发表于2012-10-20 15:30:01

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