自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。

最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。

用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量

胡萝卜青椒分别洗净切丝，牛肉洗净切条。加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，拌匀，腌制30分钟。

锅烧热，倒油，放入牛肉拨散，翻炒至变色，出锅，锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。加入剩下的沙拉汁翻炒，

炒至断生。加入牛肉，炒匀。加入剩下的黑胡椒粉，翻炒均匀，熄火。出锅，装盘。

手忙脚乱搞得好丑。。。。。

发表于2017-12-28 06:28:07