黑米有“黑珍珠”的美誉，宜煮粥食，能养人。燕麦，充饥滑肠。核桃，肉润而补肾。黄豆，能补中。四物均是高纤维、高维生素B族的食品，有助于调节血脂、血糖及消化，利于肠道蠕动及体重控制，对于改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥有一定的效果，对于长期便秘的人群更是适宜。

只有黑米粉，索性把一起都打成糊糊来喝，美味依旧，只不过升糖指数会高一些而已。。。。

用料：黑米粉50克，燕麦米30克，核桃仁50克，黄豆50克，水800毫升。

将黄豆，燕麦米洗净，分别加水浸泡至涨发，放入电饭煲中蒸熟，取出，晾凉。倒入料理机杯中，加入核桃仁，倒入清水，搅打成细腻浓浆，

倒出少部分在锅中，放入黑米粉，搅拌均匀。再将剩下的浓浆倒入锅中，搅拌均匀。置火上，中小火加热，并不断搅拌，沸腾后继续煮数分钟。浆液浓稠，出锅，盛出，根据自己口味加糖调味食用。

想吃甜的就加糖

发表于2018-01-31 06:26:18