据说是老少咸宜的护发养颜佳品。黑芝麻含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素E，钙，铁，锌等微量元素，具有养发美颜，润肠通便的功效。鸡蛋能滋补肾阴。有助于乌发养颜，防止脱发。

用了熟芝麻，熟芝麻更香。枸杞子最后放入，以避免因为长时间蒸煮而变得寡淡。冰糖随意扔了两颗。

蒸好后的芝麻炖蛋表面飘了一层薄薄的油花，是芝麻的油脂。很香。

用料：黑芝麻15克，鸡蛋1个，红枣5颗，枸杞子5克，冰糖适量

将炒熟的黑芝麻放入料理机研磨杯中，搅打成碎末，红枣洗净切片，鸡蛋放入锅中，加适量清水煮熟。去掉外壳。将红枣，黑芝麻和鸡蛋一起放入炖盅里，

加一碗水，放入沸水锅中，隔水蒸20分钟，取出，加入冰糖，搅拌均匀。晾至常温，加入枸杞子食用。

黑乎乎的，什么也看不清。。。。。

发表于2018-04-25 06:02:25