大白菜，再普通不过的食物，再简单不过的食材，

无论醋溜、火锅，都是极受欢迎的，

除了这些常见的做法之外，

它还有一个人见人爱的吃法，像吃薯条一样吃菜邦。

炸好的白菜邦条，趁热食用外皮十分酥脆。

====================【炸白菜邦】=====================

原料：白菜邦6个、蛋黄1个、淀粉适量、盐少许

步骤：

1：准备好白菜邦并清洗干净。

2：切成薯条一半的粗细。

3：放入淡盐水里浸泡片刻，让白菜邦变得更脆，然后沥干水分。

4：然后“三滚”，先放入淀粉里滚上一层薄薄的干淀粉。

5：然后均匀的滚上一层蛋黄液。

6：最后再滚上一层干淀粉。

7：一次处理完成。

8：锅中烧热适量油，6成热时下入白菜邦条炸至外皮酥脆即可。

发表于2015-08-02 22:25:47