最近家里发生了太多太多事情，从最初小胖妞幼儿园发现手足口病例全园放假，实在没辙了就把小胖妞的姥姥叫来西安，想让她帮着照顾一两周。谁知道小胖妞姥姥本来身体就不是很舒服，来西安一个礼拜后，开始咳喘不止，去医院做CT，做化验，双肺感染。然后就开始打针，包括清明三天小长假，我跟老公两个人就在医院里整整折腾了四天，最后转移到小区门口诊所挂水，整整一个礼拜，这两天她终于好一些了。

可是，浑身没劲，什么也做不了，小胖妞去幼儿园得我们自己接送，而且下班回家后得想办法照顾生病中的小胖妞姥姥。

我跟老公感觉特别地累。

累不仅仅是因为要照顾病人的身体，更累的是要设法照顾她的心情。小胖妞姥姥本来就是一个特别敏感和善感的人，这一生病，表现得更明显了。

一句本无意的话，她可能就生气了，弄得我们两个都得特别地小心翼翼……

可是，凡事咱都得忍着、让着，谁让咱是晚辈呢。

这一点上，得特别表扬小胖妞爸爸。有时候我都觉得受不了了，可是，他一直是非常温和和礼貌的，替我受了不少的委曲和辛劳。

要不人都说，嫁对了人，什么时候都有一座稳稳的山可以依靠呢！

真的特别特别幸运，让我这一生遇见了你。

让我这个特别不完美的人有了可以被包围和被弥补的幸福……

还好，这一路都有你相伴，虽苦也甜！

原料：菠菜扯面适量，蒜苗2根，大蒜，干辣椒面，香醋，生抽，食盐。

菠菜扯面的做法可参照：

 陕西特色面——芹香biangbiang面

或者保你一吃便会爱上的陕西面食——油泼扯面

1、原料图。

2、蒜苗洗净切碎放入小碗中。

3、大蒜拍碎加入切好的蒜苗中。

4、根据个人口味加入适量干辣椒面。

5、锅中油烧热后，用铲子铲起淋在干辣椒面和蒜苗、蒜末上，激出香味。

6、加入适量生抽。

7、加适量食盐。

8、加入香醋，醋量稍多一些。

9、淋入适量香油。

10、再加入少许晾凉的白开水，搅拌均匀，酸辣爽口、香气扑鼻的蒜蘸面汁子就调好了。

11、锅中水烧开后下入菠菜扯面，煮沸后加少许冷水，再次煮开，如此重复三次，面条就熟了。

12、捞出煮熟的菠菜扯面，配合美味的汁水，就可以开动啦！

这样一碗翠绿欲滴的美味面条放在你的面前，相信还没动筷子，你已经是胃口大开了。再配上蒜香浓郁的酸辣蘸汁，想不好吃，实在是太难了……

发表于2014-04-12 16:43:32