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开胃下饭菜【酸辣大白菜梗】精华

今天这菜也算废物利用吧，炒出来还不错，酸酸辣辣很是开胃呢！

1.准备材料：大白菜梗，红辣椒，蒜瓣。

2.辣椒蒜瓣切碎。

3.大白菜梗切条。

4.锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。

5.快速倒入白菜梗。

6.翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。

7.倒入适量的醋。

8.快速炒匀即可出锅。

小贴士：

炒这个菜注意，一直要保持大火炒，炒的时候不可过长，这样才爽脆可口。

发表于2012-12-17 15:58:02

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