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                                    【懒洋洋生日蛋糕】

   

   

   

   


    心里想的往往和现实差好远,就像这个蛋糕:本来是想做个草莓蛋糕的,结果市场和超市都没有草莓卖,卖水果的说现在草莓的进价太高,而且容易烂,所以没人拿货了。最后想干脆做个黑森林吧,也简单,于是买了巧克力车厘子和芒果。回到家后才发现:车厘子都是坏的,真TM坑爹啊,还是看着从冰箱里拿出来的,表面完全没有问题,没有想到里面竟然全部坏掉了。最悲催的是发现芒果给了钱却忘记了拿!!

    最后只好用家里现有的材料做成了懒洋洋奶油蛋糕,因为生日的主角轩轩小盆友最喜欢的就是懒洋洋。10寸的生日蛋糕,16个人吃,一打开秒杀全场啊


准备材料:10寸戚风蛋糕胚1个(8寸6寸都可以),奶油400ML,巧克力2小
          块,食用色粉少许,黄桃,转盘(我家可转的糖果盘)。

做法如下(基本是一看就会):

1.蛋糕胚从腰中间切成2块。
2.黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。
3.奶油打至全发。
4.放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油。
5.均匀的铺上切好的黄桃。
6.再盖上一层奶油。
7.盖上另外一块蛋糕,用手稍微按压一下,并在上面堆上奶油。
8.慢慢的转动糖果盘,用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面,并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。
9.准备一碗开水,巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化,融化后在前面剪个小口(千万不要剪大了,不好控制)。
10.双手握着装巧克力的裱花袋,一气呵成画出懒洋洋的图案。
11.选好裱花嘴,套好裱花袋,装入打发好的奶油。
12.裱出懒洋洋的头发。
13.剩下的奶油分成2份,一份加入少量绿色色素,一份加入少量红色色素。
14.裱好脸蛋和其他的地方即可完工。


    


小贴士:
黄桃一定要先沥一下水分,水分多影响蛋糕口感。
这次用的是植物奶油,植物奶油本身是含糖的,所以无需加糖,如果是动物奶油就要加糖打发。
用牙签在蛋糕表面画出你想要的图案,这样用巧克力就好画出来了。
色素加一点点就有颜色了,不要加多过头了。

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